lauk, karu-

Kirjeldus:

Syn. Allium latifolium, Moly latifolium

LK III kategooria liik; Eesti Punase Raamatu (2018) ohukategooria: NT- ohulähedane.
Kasvukohtades tuleb vältida liigi tallamist ja ülemäärast korjamist, samuti taime loodusest eemaldamist ümberistutamise eesmärgil.

Kõrgus: 25-40 cm. Lehti on ühel sibulal 2-3; need on lamedad, laisüstjad, 2-5 cm laiad. Vars on kolmekandiline.
Õisikud on rohkeõielised tipmised sarikad, mis koosnevad kuuest kuni kahekümnest väikesest valgest tähekujulisest õiest. Noori lehti tarvitatakse enne õitsemist, sest just siis on need kõige mahlasemad. Karulauk on ka suurepärane meetaim. Õitseb mais ja juunis.
Küüslaugulõhna ja -maitsega, kulinaarias ja rahvameditsiinis hinnatud ühekojaline rohttaim, mis paljuneb peamiselt seemnetega. Seetõttu tuleb söögiks mõeldud lehti eemaldada ettevaatlikult, et mitte vigastada õievarsi ning võimaldada taimel rahulikult uut seemnekülvi anda.
Looduslik kasvukoht: salumetsades, võsastikes ja puisniitudel; eelistab varjulist kasvukohta ja lubjarikast pinnast. Happelises pinnases kasvades tuleb kasuks, kui asetada kasvukoha juurde paekivi (lubjakivi) tükke ja puistata purustatud munakoorepulbrit. Taimi ei tohi segamini ajada mürgiste  piibelehtede ja sügiskrookusega! Kindel tunnus on see, et lehti sõrmede vahel hõõrudes eraldub tuntavalt küüslaugulaadne lõhn.
Karulauk on pärit Euroopast ja Aasiast, kus ta kasvab niisketes metsades.