toompihlakas, lepalehine `Northline`

Kirjeldus:

Sün. saskatoon.

Kõrgus 2,5- 3,5 m, laius 1,5-2 m.
Noored pronksja varjundiga lehed, mis on ovaalsed või ümmargused, muutuvad suvel kesk- kuni tumeroheliseks ning sügisel omandavad kauni oranžikaspunase ja roosakaslilla värvuse. Kevadel ilmuvad lehtede lahtirullumise ja laienemise ajal viie kroonlehega valged õied, läbimõõduga umbes 2-3 cm, mis pakuvad rikkalikult silmailu.

Viljastumiseks ei vaja taim teist isendit, kuid risttolmeldamisel on saagikus suurem. Marjad sobivad tarvitamiseks värskelt, sügavkülmutatult ja töödeldult- neist saab valmistada mahla, kompotti, keediseid ning marju võib ka kuivatada. Marjad on magusad ja sisaldavad rikkalikult flavonoide, P-aktiivseid ühendeid, C-vitamiini ning erinevaid B-rühma vitamiine (nt foolhapet). Toompihlaka marjad on kasulikud maksale ja südamele, aitavad alandada vererõhku, takistavad ateroskleroosi teket ja vähendavad kolesteroolisisaldust veres. Täielikult küpsed viljad on sinakaslillakasmustad, umbes 10 mm läbimõõduga ning meenutavad väga suuri mustikaid.

Taim on valgusnõudlik. Mullastiku suhtes on ta väga leplik, talvekindel ja saab hakkama ilma erilise hoolduseta. Ta on vastupidav haigustele ja kahjuritele. Suurema saagi saamiseks tuleks siiski väetada ja pikemate põuaperioodide ajal kasta.

Tänu suurepärasele külmakindlusele on toompihlakas pälvinud suurt tähelepanu karmima kliimaga piirkondades, nagu Kanada ja Venemaa põhjaalad, kus tegeletakse aktiivselt uute sortide aretamisega.